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鸡肉的价值

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一肖一码必中日期:2020-02-06 一肖一码必中: 一肖一码必中:

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      鸡肉是我们日常生活中最常食用的肉类,德州扒鸡一肖一码必中给大家介绍下鸡肉的营养价值:

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要一肖一码必中之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

鸡肉的性味甘温,主治功用十分广泛,不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经,对虚劳、消瘦,水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养……等,效益都很显著;由于有如此多的食疗效果,在以往物质匮乏时代,莫不视鸡肉为珍馐,无特殊节庆或场合,是不轻易吃食鸡肉。

鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,为小儿、中老年人、心血管疾病患者虚弱者理想的蛋白质食品。

鸡肉对健康的珍贵在于它所含的脂肪多为不饱和脂肪酸;因为脂肪酸的缘故,脂肪有不同的味道、性质和熔点,而有饱和与不饱和之分,饱和脂肪酸通常都摄取自动物肌肉或内脏,不饱和脂肪酸存在于大多数植物的核果、种仁中及动物一肖一码必中的鱼油。以饱和脂肪酸为主的油脂在室温中是固态的,包括植物性的椰子油、棕榈油,及动物性的鸡油、猪油、牛油;以不饱和脂肪酸为主的油脂在室温中是液态的。

其实,脂肪是人体不可或缺的三大营养素之一,完全摒弃不食会欠缺身体活动所必需的热能,也少了同时吸收维生素A、D、E、K等介质;我们要拒绝的是饱和脂肪酸过高的脂肪,饱和油脂容易造成高血压,是心血管疾病的危险因子。就这个角度而言,吃食不含饱和脂肪酸的鸡肉对身体健康较有益处。


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